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    我國餐廚垃圾處置的問題和對策

    更新時間:2019-07-11 19:39:53點擊次數:3622次字號:T|T

    摘要:目前我國很多城市已經出現了垃圾圍城的現象,對環境造成了極大的壓力,隨著全國46個重點城市開始推行“垃圾分類”,不少用戶開始為如何準確地分類垃圾而苦惱。餐廚垃圾是城市生活垃圾的主要組成部分,在城市生活垃圾中所占比例約為40%-60%,通過餐廚垃圾回收處理可減量50%的生活垃圾。2015年山東省循環經濟協會協會就餐廚垃圾處理問題展開調研,結合當前國內餐廚垃圾處理現狀,分析當前在餐廚垃圾資源化利用中存在的問題和瓶頸,就餐廚垃圾本地化處理提出建議,推動垃圾分類工作開展。


    餐廚垃圾是指家庭以及餐飲行業等的食物廢料和食物殘余,是城市生活垃圾的主要組成部 分,在城市生活垃圾中所占比例約為40%-60%。與其他垃圾相比,具有油脂含量、有機物含量、含水量高,營養元素豐富等特點,具有很大的回收利用價值,我國每年的餐廚垃圾產生量約為6000~7000萬t左右。近年來,由于一些關系到民生的地溝油等問題的發生,餐廚垃圾得到了社會各界的關注,各地政府也開始重視餐廚垃圾無害化處理和資源化工作,相繼出臺了一些政策,加快餐廚垃圾處理設施建設。但是由于回收難、處理成本高等問題,餐廚垃圾資源化處置工作還面臨許多困境。由此,山東省循環經濟協會召開專家研討會,結合當前國內餐廚垃圾處理現狀,分析當前在餐廚垃圾資源化利用中存在的問題和瓶頸,就進一步加快餐廚垃圾處理體系建設提出對策和建議。

    一、 我國餐廚垃圾處理的現狀和問題

    1、餐廚垃圾回收難,資源化利用企業運行困難。

    國內城市生活垃圾分類回收的體系還不夠完善,垃圾分類種類還較少,大部分餐廚垃圾最終還是和其他垃圾混在一起進行填埋或焚燒處理。

    ……

    (作者:山東省循環經濟協會調研組)


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